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Bohnen und gesunde Essgewohnheiten
Bohnen in den Speiseplan aufzunehmen, ist eine kluge Entscheidung, die oft zu gesünderen Essgewohnheiten führt. Studien zeigen, dass Menschen, die regelmäßig Bohnen essen, eine bessere Ernährungsqualität und eine bessere Gewichtskontrolle…
Die Auswirkungen von rotem Fleisch auf die Sterblichkeit entschlüsseln
Der Zusammenhang zwischen dem Verzehr von rotem Fleisch und der Sterblichkeit ist ein heißes Thema in der wissenschaftlichen Forschung. Es gibt Hinweise darauf, dass ein moderater Verzehr Teil einer ausgewogenen…
Die Kraft der Vollwertproteine für die Gesundheit nutzen
Ihr Körper ist wie eine fein abgestimmte Maschine, die ein genaues Gleichgewicht an essentiellen Aminosäuren benötigt, um optimal zu funktionieren. Vollständige Proteine sind der Schlüssel zu diesem Gleichgewicht. Sie enthalten…
Das Dilemma der Zwischenmahlzeiten: Sättigung und Gewichtszunahme
Die Beziehung zwischen Snacking, Sättigung und Gewichtszunahme ist ein komplexer Aspekt der Ernährungswissenschaft und des Gesundheitsmanagements. Snacks können helfen, den Hunger zu stillen und wichtige Nährstoffe zu liefern. Ihre Zusammensetzung…
Hochverarbeitete Milchshakes lösen unterschiedliche Reaktionen im Gehirn aus
Das Phänomen, dass stark verarbeitete Milchshakes unterschiedliche Reaktionen im Gehirn auslösen, bietet eine faszinierende Möglichkeit, die individuelle Natur der neuronalen Reaktionen auf Reize aus der Nahrung zu verstehen. Neuere Forschungsergebnisse…
Die Vielseitigkeit des Molkenproteinkonzentrats
Die Forschung zu Molkenproteinkonzentrat (WPC) zeigt zahlreiche funktionelle Vorteile, die über die traditionelle Sporternährung hinausgehen. Es verbessert die Textur und Stabilität von Joghurt und verbessert die Emulgier- und Geliereigenschaften von…
Studie zu zeitbegrenztem Essen lässt Pfunde nicht purzeln
Zeitlich begrenztes Essen (Time Restricted Eating, TRE) galt einst als vielversprechender Diättrend zum leichten Abnehmen. Eine aktuelle Studie bringt jedoch neue Erkenntnisse. An der Studie nahmen Erwachsene im Alter von…
Optimierung der Ernährung durch erschwingliches Obst und Gemüse
Die Optimierung der Ernährung durch erschwingliches Obst und Gemüse ist für die Verbesserung der öffentlichen Gesundheit von entscheidender Bedeutung. Gemeinschaftsgärten und städtische Landwirtschaft sind der Schlüssel, um den Zugang zu…
Globale Studie deckt wichtige Zusammenhänge zwischen Ernährung und Sterblichkeit auf
Stellen Sie sich vor, Sie treffen beim Mittagessen eine einfache Entscheidung – Sie wählen einen knackigen Apfel statt eines Schokoriegels – und wissen, dass Sie dadurch möglicherweise länger leben. Eine…
Den Einfluss von Milchfett auf den Cholesterinspiegel
Das Verständnis der Auswirkungen von Milchfett auf den Cholesterinspiegel offenbart eine komplexe und manchmal frustrierende Realität. Vollfettjoghurt scheint den Cholesterinspiegel besser zu kontrollieren als fettarme Varianten, die mit Butter angereichert…
Eine Studie belegt die Vorteile einer zeitlich begrenzten Ernährung
Eine kürzlich durchgeführte Studie, in der eine 4-stündige und eine 6-stündige intermittierende Ernährung verglichen wurden, zeigte ähnliche Vorteile bei der Reduzierung von Körpergewicht, Insulinresistenz und oxidativem Stress. Beide Diäten verbesserten…
Studie zeigt: Süßstoffe helfen beim Abnehmen
Die jüngsten Ergebnisse der Studie über Süßstoffe und Gewichtsabnahme weisen auf einen faszinierenden Weg für Menschen mit Gewichtsproblemen. Die positiven Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Integration von NNS in…
