Shiitake (Lentinula edodes) – Der Pilz für gesundes Blut!

Der Shiitake ist ein beliebter Speisepilz mit einigen interessanten, gesundheitlichen Vorteilen. Regelmäßig konsumiert, kann der Pilz zu einer gesunden Immunfunktion und einem guten Stoffwechsel beitragen. So sind Senkungen des Blutcholesterins, Blutfette, Blutzucker und Harnsäure bekannt.
Der chinesische Champignon kann frisch vielerorts erworben werden, auch getrocknet führen ihn mittlerweile viele Supermärkte.